烤东西可以直接放烤盘上吗？

当然可以，烤箱的烤盘本身就可以直接用来放置食物进行烘烤。不过为了后续清理方便以及防止食物粘底，通常建议在烤盘表面先涂抹一层食用油，这样能显著减少粘连的情况。

虽然直接放在烤盘上没问题，但更推荐大家使用锡纸或者烘焙纸作为垫层。这样做不仅能让烘烤过程更卫生，还能极大简化烤后的清洁工作，毕竟不用刷油腻的烤盘总是更让人愉快的。

如果你追求更好的烘烤效果，锡纸是个不错的选择。它在烤红薯或者鸡翅时特别有用，包裹起来可以有效锁住食物的温度和水汽，防止食材变干，同时还能隔绝食物与烤盘的直接接触。