在烤箱里烤鱼有几种方法

如果你想要烤出来的鱼汤汁丰富、鱼肉特别嫩，那一定要试试包裹烤鱼的方法，把鱼和蔬菜一起用锡纸严严实实地包起来，再倒一些白葡萄酒、鸡汤或者柠檬汁进去，密封好之后放进烤箱烤，这样蒸汽会把鱼肉焖得特别嫩滑。

这种做法的好处是鱼和蔬菜的味道会相互渗透，蔬菜吸收了鱼的鲜味，鱼也沾上了蔬菜的清香，拆开锡纸那一刻香气扑面而来，我觉得特别适合家庭聚餐的时候做，既好看又好吃。