对于新手来说，买烤箱其实不用担心不会用，网络上有很多简单易学的烘焙方子，材料也很容易买到。建议刚开始从曲奇饼干、芝麻饼、马芬蛋糕、枣糕、老婆饼或桃酥等容易上手的点心开始尝试。等熟悉之后，再慢慢挑战戚风蛋糕或面包。不过面包制作相对复杂，如果家里有面包机，直接用面包机可能更省事，毕竟烤箱烤面包还需要整形，比较麻烦。
烤箱如何加热米饭和玉米？
除了烘焙甜点，烤箱在做菜方面也非常实用。我平时喜欢用烤箱烤鸡胸肉、鸡翅、虾、鱼和羊肉串等，逢年过节烤只整鸡也很方便。比如烤虾时，可以用柠檬、红酒和海盐腌制，放入烤箱两面共烤15分钟，最后撒上罗勒和黑胡椒碎，味道非常棒。烤披萨也是个好选择，铺上厚厚的芝士和足量的馅料，比外面买的更划算且健康。
关于剩面条是否能用烤箱加热，答案是不可以。家用电烤箱和微波炉的工作原理完全不同，微波炉利用粒子共振快速加热，而电烤箱是靠高温空气传导热量。如果用电烤箱加热冷冻剩菜或面条，往往会导致外面焦了里面还是凉的，根本熟不透，而且每次都需要预热，耗时太长，远不如微波炉方便。
烤箱是可以加热玉米的，但需要讲究方法。不能像微波炉那样直接放进去转几下，否则玉米会变得非常硬，难以下咽。正确的做法是将玉米洗干净，用铝箔纸或锡纸紧紧包裹住，这样可以锁住水分。在包裹的同时，可以根据个人口味加入一些辅料，然后控制好烤箱的温度和时间进行烘烤，这样烤出来的玉米既热乎又保留口感。
烤箱确实可以用来加热米饭，但操作时需要注意细节。因为烤箱属于外部加热，不像微波炉那样通过水分子振动进行整体快速加热，所以效率较低且容易受热不均。建议在加热米饭前，先往米饭里加少许水，这样可以防止米饭变干，同时只能进行短时间的加热，避免米饭变得过硬或焦糊。
冬天用烤箱烤红薯也是一绝，烤出来软糯香甜，特别好吃。建议购买烤箱时选择容量在30L左右的家用型号，太小的话蛋糕很难烤好。把烤箱当作日常烹饪工具经常使用，你会发现它非常便捷，比如在灶上炒菜的同时，烤箱里可以烤着虾或鱼，下午茶还能轻松制作饼干蛋挞，既无添加剂又美味，真心推荐入手一个。