烧烤时碳燃烧温度和烧烤架位置空气温度是多少

炭完全燃烧时的核心温度可以达到1000多度，具体数值视燃烧情况而定。

物质开始发热变红通常是在500摄氏度左右，这时候温度相对较低。

当温度升至800摄氏度以上时，炭会呈现出赤白色，发光性更强。

需要注意的是，烧烤架不同位置的温度差异很大，不能一概而论。