蒸烤箱安装时会有蒸汽排出吗

这属于蒸烤箱工作时的正常物理现象，并非设备故障。只要不是持续的、大量的泄漏，且设备运行声音正常，就无需担心，保持厨房通风即可。

这种情况其实非常普遍，完全不必惊慌。当你在使用蒸烤箱进行烹饪时，设备内部的加热元件会产生高温，导致食材中渗出的油脂和水分受热汽化，形成油烟和蒸汽的混合气体。

因此，当内部气压稍高或排风速度跟不上产生速度时，多余的油烟就会寻找缝隙逸出。烤箱门缝处因为密封结构的原因，往往成为气体排出的通道，导致你在旁边能看到白烟冒出。

由于烤箱内部空间相对封闭，加热过程中产生的油烟量有时比较大。虽然设备通常配有排气口，但油烟管道的排风效率往往无法瞬间完全抽走所有产生的气体。