电热水器加热时水温超过设置值并自动跳闸断电是哪里故障？

建议立即对热水器进行清洗除垢处理。你可以去网购一套专门的免拆除垢器，用它配合除垢剂给热水器内部及管路进行清洗。这个操作其实非常简单方便，只要按照说明注入除垢剂即可。养成定期清洗的习惯，能有效避免此类故障再次发生。

这个问题大概率是热水器的测温探头表面结垢导致的。热水器内部温度很高，水流经过时容易滋生水垢，如果温度传感器被水垢包裹，就会导致感测滞后，出现水温忽冷忽热的情况。严重时水会过热，触发过热保护机制从而自动断电跳闸。

另一种可能性是设置问题，如果设定的温度过高，超过了安全阈值，也会引起跳闸。这种情况下，你需要检查一下热水器的设置是否正确，参考说明书重新调整温度参数，确保没有设置得过高而导致保护性断电。