烧烤炉子如何快速灭火？

如果你只是偶尔烧烤一次，其实没必要大费周章去灭火，让炭火自然熄灭是完全可行的。而且这样还能保留余火，用来加热那些因为太好吃而没来得及吃完、后来放凉的食物，一举两得非常实用。

在烧烤炉旁边放一桶水是个很正确的习惯。具体的操作方法是把烧红的炭从炉子里拿出来，再用水去浇灭它。千万不要直接往炉子里倒水，那样做既不卫生也不安全，还容易损坏炉子。

从经济环保的角度看，最划算的办法是准备一个装有一半水的铁桶。吃完后把剩余的炭火倒进去熄灭，这样不仅方便，而且等炭火晒干后可以再次利用，既节约了买炭的钱，又减少了浪费。