除了锅体本身，还要检查一下锅盖，很多锅盖是不锈钢与塑料或硅胶把手结合而成的，如果锅盖内侧有塑料配件，或者密封圈在遇热时释放气味，也会让人感觉像是锅里有塑料味，不妨把锅盖取下单独煮水测试，看味道是否依然存在。
不锈钢锅烧水为什么会有难闻的塑料味？
有时候新买的不锈钢锅因为出厂前经过了抛光、清洗等工序，表面可能会残留一些油脂或加工助剂，如果没有经过充分的清洗就拿来烧水，加热时这些残留物挥发就会产生类似塑料的异味，这种情况下多煮几次并彻底清洗通常就能解决。
不锈钢锅虽然本身是无味的，但必须确认其材质是否符合食品级标准，如果使用的是非食品级的劣质不锈钢，在高温加热过程中，金属内部的不稳定成分或者表面的涂层可能会发生反应，释放出刺鼻的怪味，这对健康也是有害的，遇到这种情况建议停止使用。