电热水壶烧开水多少度

根据国家规定的标准，电热水壶烧开水的温度应该达到100℃。当水温达到沸点时，水壶会自动断电停止加热，这个设计既安全又能保证水彻底烧开。

早期的电热水壶设计比较简单，就是在普通水壶里装个电热管，完全没有控温装置。这种老式水壶只要插着电就会一直加热，水温自然能升到100℃的沸点，不过用户得自己记得拔插头才行。

现在市面上的电热水壶功率基本都控制在1200瓦以内。这个限制主要是考虑到家庭电路的安全负荷，毕竟家用电器同时使用时，总功率过大容易引发电路问题。