所以如果是日常煲汤或者大量烧水，使用煤气或天然气在成本上更具优势。虽然不同地区的电价和燃气价会有阶梯差异，但总体来看，燃气烧水的经济性还是高于普通家用电的。当然，这也取决于你家里的具体燃气设备和用电设备的能效比。
家庭煲汤用电和用煤气哪个成本低？
再看用电的情况，如果同样烧5升水，按照0.6元每度电的平均价格计算，大概需要消耗0.13度电，总费用大约是7分8厘。虽然差别看起来不是特别巨大，但在日常使用中，燃气烧水的费用明显比用电更省钱，能省下将近三分之一。
我们来算一笔具体的账，假设要把5升水从10摄氏度烧开到100摄氏度，大概需要450千卡的热量。如果用天然气来烧，按每立方米3元计算，大概只需要花费4分2厘钱。而天然气热值高且燃烧效率不错，这个成本确实非常低。
需要注意的是，商业用电和家庭用电价格不同，计算时取了平均值0.6元每度。而燃气价格也按统一的3元每立方米估算。在实际生活中，如果家里用的是电磁炉，虽然热效率可能比明火高，但单价较高的电费往往还是让总成本偏高，燃气依然是性价比之选。