热水器烧水和电水壶烧水哪个更耗电？

综合来看，电水壶在烧同等量的水时效率更高。因为它直接对水加热，且时间短、断电快。而热水器由于体积大、散热面积大，加上保温功能的持续耗电，整体能效比通常低于专为快速烧水设计的电热水壶。

从单次加热效率来看，电热水壶明显更省电。因为它针对少量水加热，功率大且加热速度快，通常五分钟左右就能完成，而且水开后会自动断电，没有额外的能量浪费。相比之下，热水器需要加热大量存水，热损失相对更多。

如果考虑使用习惯，电热水器往往更费电。因为它不仅要烧水，还要长时间通电保温以维持水温。这种持续的保温过程会不断消耗电能，尤其是如果家里人口少，频繁烧水却导致大量热水冷却需要重新加热，能耗就更高了。

虽然有人说电热水器一次烧水量大所以总耗电可能多，但日常使用频率下，电热水壶的即时加热特性决定了它更节能。除非你一次性需要用到大量的热水，否则为了喝杯水而启动整个储水式热水器，无疑是更大的能源浪费。