电陶炉炒菜和电磁炉对比火力相差怎么样

电磁炉虽然方便，但炒菜时火力确实偏弱，爆炒效果不如燃气灶或电陶炉。另外它只能用铁质或导磁材质的锅具，家里原有的陶瓷锅、玻璃锅都用不了，换锅成本挺高的。

电磁炉的热效率确实高，烧水速度比电陶炉快不少，日常用着省电放心。特别是锅体一离开面板就自动断电这点，对健忘的老年人来说很实用，完全不用担心干烧风险。