电陶炉可以烧高温锅吗？

电陶炉确实可以烧高温锅，因为它是通过红外线加热的方式工作，和材质无关。无论是铁锅、铝锅、不锈钢锅，还是陶瓷锅、玻璃锅，只要耐高温都能用，适用范围非常广。

电陶炉和电磁炉的区别在于加热方式，前者用红外线所以兼容所有锅具，后者靠磁场只能用于铁或钢制品。比如电磁炉不能用的铝锅，在电陶炉上完全没问题，但反过来就不行。

电陶炉的加热原理是红外线，所以不用担心锅的材质限制。像电磁炉只能用铁或钢锅，但电陶炉连陶瓷、玻璃都能加热，甚至包括砂锅这种特殊材质，只要耐高温就行。