电压力锅蒸螃蟹需要多长时间

要想保持螃蟹的鲜味，一定要记得隔水蒸。如果使用普通的锅，水开后蒸8分钟就差不多了。

如果是用压力锅来蒸螃蟹，时间可以比平时减少2分钟。大概十分钟左右就可以了，不过具体还要看你蒸的数量多少以及螃蟹的大小，酌情加减1到2分钟。

蒸螃蟹的时间千万别太长，不然口感就不好了。一般来说，10分钟对于压力锅来说已经足够了，时间太久肉质会变老，影响风味。