电饭煲内胆起皮是怎么回事

很多用户把电饭煲内胆出现的起皮现象误以为是塑料皮，其实这根本就不是塑料，而是米汤在熬煮过程中因为水分蒸发、糖分焦化而形成的顽固污渍，也就是常说的糊底，只要用温水浸泡并配合清洁工具就能去除，并不是内胆材质本身变成了塑料。

关于电饭煲内胆涂层脱落的问题，主要是因为目前国内市面上大多数电饭煲内胆使用的都是特氟隆材质，这是一种含氟的高分子材料，这种材质虽然不粘效果好，但化学性质上容易受到大米、肉类等食物中酸性物质的腐蚀，久而久之就会导致涂层受损脱落。

需要特别警惕的是，脱落的特氟隆涂层如果随食物进入人体，是极难被分解和排泄的，长期滞留体内可能会增加致癌风险。因此，为了健康着想，一旦发现内胆涂层脱落严重，建议直接更换新的电饭煲，不要为了省钱而继续使用存在隐患的厨具。

随着使用时间的延长，电饭煲内胆出现涂层脱落是不可避免的自然老化现象，因为酸性物质对涂层的腐蚀作用一直在进行。如果涂层已经出现明显的剥落，考虑到食用安全，建议停止使用该内胆，如果在保修期内，可以直接联系厂家申请更换新的内胆。