高压锅排气孔一直出气且限压阀没反应正常吗

如果你听到的声音很吓人且限压阀不动，可能锅盖的密封条老化或损坏了，导致四周也在漏气，这种情况会使得锅难以建立起足够的烹饪压力，建议检查一下密封圈是否完好无损。

高压锅排气孔持续出气其实是因为内部压力过大，当锅里的水受热变成大量水蒸气时，如果压力超过安全阈值，蒸汽就会不断从排气孔释放，直到压力降至正常水平，这是它维持内部恒定压力的正常机制。