其实美的电饭煲煮粥不一定非要预约哦,只是预约功能会让米长时间泡在水里。比如预约早上7点煮好的话,米要提前泡将近10个小时呢。这样容易让米变质或者口感变差,所以关键就是要避免米提前泡水。
美的智能电饭煲煮粥必须预约吗
煮粥时间太长容易太糊怎么办?比如设定7点半煮好的话,其实可以提前半小时结束程序。这样既能保证粥的粘稠度,又不会煮得过于软烂,吃起来口感刚刚好。这个小技巧特别适合喜欢喝稀粥的朋友。
最近试过留胚米煮粥效果意外的好!超市买的免淘米放进下米器里,按步骤设置好之后,机器会先加热水,等温度合适了才把米释放到水里。这样煮出来的粥米粒分明又不夹生,完全不用担心预约导致米泡太久的问题。
我之前在淘宝发现了个叫预约下米器的小配件,特别适合4升以上的普通美的电饭煲。操作方法特别简单:把免淘米装进下米器,放进内胆后盖盖子,先按煮粥键再设置预约时间。这样等到水温上来了,米才会自动落进锅里,就像咱们传统煮粥时等水开了才放米一样。
有个朋友教了我个妙招:用预约功能时根本不用提前泡米!只要把下米器里的米调整到刚好一餐的分量,设置好时间按下开始键就行。整个过程完全自动化,水温升到合适程度才会把米冲下来,这样煮粥和现煮的味道几乎没差别。