米饭口感偏硬，往往是因为加水量不足或者是烹饪时间设置得太短，导致米粒没有充分吸水膨胀。建议您在操作时，根据您所选用大米的品种以及具体的份量，仔细调整加水的多少，并合理设定烹饪时长，这样才能煮出软糯适口的米饭。
米家智能电压力锅蒸米饭为什么有点硬？
除了调整水量和时间，还有一个小技巧可以帮助米饭更软糯，那就是在蒸煮前将大米浸泡一段时间。让米粒预先吸收足够的水分，再放入压力锅中烹饪，效果会好很多。如果尝试了上述所有方法，问题依然存在，那不排除是设备本身故障，建议联系售后寻求专业帮助。
不同品种的米粒吸水性存在差异，有些米吃水多，有些则吃水少。如果您感觉蒸出来的饭太硬，很有可能是水放少了。这需要您在使用过程中不断摸索和积累经验，特别是当更换了不同品牌的米时，第一次尝试可能不会特别完美，请多尝试几次寻找最佳比例。