泸溪河绿豆冰糕和豆浆机绿豆汁的做法是什么？
南方有乔 有人问用豆浆机打出来的绿豆稀怎么感觉是生的？这确实是个常见问题。用豆浆机打绿豆，普通做法做出来的味道往往带有一种青青的腥味。绿豆不太适合单独用豆浆机打，最好加点花生一起，这样可以防止煮糊，也能改善口感。可以试试混合其他豆类或坚果一起打，味道会更好一些。
南方有乔 评论 (3)
我觉得加花生这个方法可以试试，不过我之前直接打绿豆加了点冰糖，感觉也没那么难喝啊，可能个人口味不一样吧。
确实，单用豆浆机打绿豆很容易有腥味，口感也不好。加点花生或者大米一起打，味道会好很多，也能中和那股豆腥味。混合豆类是个好办法，大家可以试试。
确实，单用豆浆机打绿豆很容易有那股生腥味，口感也不够顺滑。其实最关键的是绿豆要先浸泡几小时，甚至煮到半熟再放进豆浆机，这样不仅去腥效果更好，打出来的浆也会更浓稠香醇，单纯靠加花生可能还是不够哦。