在浆渣分离方面,家用豆浆机通常只配备简易的浆渣分离器,分离效果相对一般,可能无法做到完全分离。
商用豆浆机和家用豆浆机的区别是什么?
在容量方面,家用豆浆机的豆浆杯容量一般在0.8升到2升之间,适合小家庭或者个人使用,一次制作的量刚好够喝。
商用豆浆机则是用不锈钢专业涡流胶体磨,利用动静磨头之间的超微间隙进行磨碎,这种方式研磨更细腻,口感更好。
家用豆浆机的功率通常比较小,一般都在800瓦以下,这是为了适应家庭电路的安全负荷,同时也符合日常少量制作的需求。
商用豆浆机的电机设计可以长时间进行豆浆制作,不会因为过热而停机,适合商业环境下的高强度使用需求。
关于研磨方式,家用豆浆机是使用刀片切削,依靠高速旋转的两个片齿将大豆切碎,这种方式相对简单。
而商用豆浆机的容量则大得多,一般在10升到30升之间,这是为了满足餐厅、早餐店等商业场所大量供应豆浆的需求。
相比之下,商用豆浆机的功率要大得多,通常在800瓦到1500瓦之间,属于大功率设备,这样才能满足商业场所对制作效率和产量的要求。
商用豆浆机则具有真正的浆渣分离机,分离效果更好,能够更彻底地将豆渣和豆浆分开,提升豆浆的口感和品质。
在连续使用方面,家用的豆浆机如果多次重复制作,就会因为过热保护而不工作,电机需要冷却后才能再次工作,不适合长时间连续使用。
商用豆浆机则具备智能熬煮功能,火候由电脑适时控制,采用文火慢熬的方式,连续烧沸八次,这样做出来的豆浆更加香甜浓滑,并且具备自动保温功能。
家用豆浆机的功能相对简单,主要具备煮豆和烧浆功能,烧浆时间比较短,而且通常没有保温程序,做完后需要尽快饮用。