如果你发现打好的豆浆温度不高，很有可能是操作模式选错了。检查一下面板，是不是不小心按到了‘成果汁’或者‘冷饮’模式？这类模式的设计初衷就是冷打，机器不会启动加热程序。如果你的豆浆机本身就没有‘煮熟’或‘热饮’这个功能键，那自然打出来就是冷的。
为什么打豆浆用冷水而打米糊用热水？
豆浆打出来是凉的根本原因，在于你使用的豆浆机可能只是简易版本，这种机器只具备打碎功能，完全不带加热模块。现在的电器市场非常成熟，机器分工明确，有的专门负责打汁不加热水，有的则是打汁加热一体化，还有的需要人工过滤豆渣，以及能打得极度细腻的破壁机，你得先确认自己用的是哪一类。
面对这种情况，解决办法其实很简单，不用扔掉豆浆。你可以把打好的生豆浆倒进锅里，放在炉子上用小火慢慢煮。注意要边煮边搅拌，防止糊底，彻底煮熟之后才能放心饮用，这样既解决了温度问题，也保证了饮食安全。