做这款苹果味果冻,需要提前准备好50克苹果味果冻粉,还有适量的开水。材料非常简单,家里基本都有,准备齐了就可以开始动手了。
如何制作果冻?不同果冻粉与水比例的成型效果对比
第一步先把水烧开,烧好之后放在一旁备用。水一定要烧开,这样果冻粉才能充分溶解,做出来的果冻口感才会更Q弹。
搅拌均匀之后把液体倒进模具里,盖上一层保鲜膜,然后放进冰箱冷藏三个小时。这一步很重要,时间不够果冻可能没法完全定型。
水烧开之后直接倒进装了果冻粉的容器里,然后要马上快速地搅拌,一直拌到液体均匀没有颗粒为止,搅得越均匀果冻越细腻。
等三个小时后把模具拿出来,果冻就已经完全做好了,可以直接享用了。看起来晶莹剔透,吃起来还有浓浓的苹果香味,非常不错。
接着把准备好的果冻粉倒入容器里面,直接倒进去就可以,不用太担心撒出来,容器尽量选深一点的,后面搅拌的时候不容易溅出来。