豆角肉水饺怎么做

首先准备豆角、肉馅、面粉、葱姜及五香粉料酒等调料。将豆角去筋洗净，切小段后放入开水中焯熟，捞出控干水分，最好用料理机将其打碎备用。接着处理面团，将面粉放入盆中，边倒水边用筷子搅拌成面絮，揉成光滑面团后盖上盖子醒发半小时，这样面皮口感更好。