面包机和面太粘手如何解决

面团温度升高也会导致发粘的问题，这时候可以暂停机器，把面包桶取出来放进冰箱冷藏室降温。等面团温度降到26度左右再继续揉，这样就能解决因为发热导致的软粘现象。