老表你这问题问得有点意思，肉桂其实不属于乌龙茶吗？这点我得澄清一下，肉桂确实是武夷岩茶的一种，而武夷岩茶在传统分类里往往被归为乌龙茶系，因为都经过做青和焙火工艺。不过大家常说的肉桂香气高扬，有着独特的桂皮香，这和普通的乌龙茶成品还是有所区别的，所以你说它有明显区别也没错，毕竟它的品种特征非常鲜明。
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如果你买到的确实是轻焙火的肉桂，那种花香特别明显、口感偏清新的，那确实可以考虑放冰箱冷藏。低温能更好地锁住那些挥发性花香物质，防止香气散失。但要注意密封要好，避免串味。如果不放冰箱，这些高扬的花香可能随着时间推移就会逐渐减弱，口感也会发生变化，这就看你是喜欢现喝的新鲜感还是存放后的陈化感了。
关于保存方法，其实大多数焙火适中的肉桂岩茶，常温避光保存是完全没问题的。因为经过了焙火，茶叶中的水分含量较低，稳定性比较好。除非是那种焙火很轻、追求极高鲜爽度和花香的新茶，否则不需要急着放进冰箱。常温存放更能让茶的香气慢慢转化，变得更加醇和，这也是喝岩茶的一种乐趣。