集成灶用红外线还是明火更好

不过，红外线集成灶也有它的独特优势。它最大的好处就是稳定性强，哪怕遇到大风，或者煮东西时汤水溢出来，也不太容易熄火。而且它的热效率相对更高，用起气来更省，长期下来其实挺节能的。

选红外线还是明火，首先得看你家做饭的习惯。如果你家经常需要大火爆炒，明火集成灶的热负荷更高，火力更猛，做出来的菜更有镬气，更能满足这种重口味的烹饪需求。