集成灶烤肠怎么烤

准备一个烤盘，里面铺上一层锡纸方便清洗，锡纸上也要刷一层油防粘。把晾干的烤肠一根根放进去，每根之间留一点间隔，不要挤在一起。

最后烤到表面滋滋冒油，呈现酥脆金黄色就可以装盘了。这样烤出来的肠外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合给小朋友吃，在家就能轻松做到。

首先准备好烤肠，如果冷冻的需要常温解冻一小时。然后冷水下锅煮，大火煮5分钟让肠稍微熟一点，捞出来沥干水分，再剪成一段一段的晾着。

烤箱提前200度预热5分钟，然后把放好烤肠的烤盘放进去，调至180度烤15分钟。拿出来翻个面，再刷一层油，放回烤箱继续烤10分钟。

接着处理烤肠表面，用刀划几刀更容易入味，虽然不划也行。然后在肠表面刷一层油，推荐用烧熟的菜籽油，这样味道更香，植物油也可以。