矿泉水的处理方式通常是用超滤技术。它的好处是在去除有害菌和杂质的同时，能够保留水里原本含有的各种离子类物质，也就是大家常说的矿物质，所以喝起来感觉更健康一些。
纯净水、矿泉水、软水、弱碱水和山泉水到底哪种好？
山泉水同样采用超滤技术，能够去除有害菌和杂质，并且保留水中的各种离子类物质。通过对比可以发现，只有反渗透技术才能真正去除化学性有害物质。虽然有人认为喝不含矿物质的水有害，但这其实是个误区，因为人体需要的营养主要来自食物，水只是补充水分，所以纯净水其实是最佳选择。
弱碱水在制备时使用了反渗透技术，所以它也能像纯净水一样去除细菌、杂质和化学毒素，并且把离子都脱除。但它额外多了一个步骤，就是调节PH值，让水呈现出弱碱性。
纯净水主要是利用反渗透技术处理，这种技术非常强力，不仅能滤掉有害细菌和杂质，还能把化学性有毒物质彻底清除。不过它有个副作用，就是连水里自带的各种有益离子也一并带走了。
软水主要采用软化技术，核心功能是去除水中的钙、镁、铁等金属离子，这样烧水不容易结垢。但对于其他方面的净化作用不大，比如它不能像反渗透那样去除化学性有毒物。