特别要提醒大家的是夏天的高温危害，千万不要自作聪明把葡萄酒随手放进汽车后备箱里。我曾经见过不少朋友这么做，结果导致葡萄酒在一两周内就彻底坏了。夏天一定要格外注意给酒降温，如果有条件，购买一个专业的酒柜是最稳妥的方案。
果酒的最好储存环境是多少
既然知道了光照的危害，如果家里有珍贵的好酒，就绝对不要为了炫耀而把它们放在射灯直射的地方，那样做其实是在毁掉你的好酒。除了环境因素，存放的姿态也有讲究，如果要长期储存葡萄酒，最好采取平放或斜放的方式。
霉斑不仅会让葡萄酒的外观变得很难看，如果是商家售卖的话，还会严重影响销售业绩。当然，湿度也不能太低，太干燥的环境会让木塞干缩，从而破坏瓶口的密封性，让空气进入瓶内影响酒质。所以，保持环境湿度在50%到80%之间是比较理想的。
如果没有酒柜也不用慌，可以将葡萄酒放在家里相对阴凉的角落，或者用保鲜膜把瓶子裹好，然后放置在冰箱的冷藏层里，这种方式虽然只是权宜之计，但在短期内也能起到不错的保护作用。对于湿度，环境太潮湿也不行，因为木塞和酒标都是有机物，潮湿环境容易让它们长出霉斑。
综上所述，控制好温度、湿度，避开强光直射，并采用正确的存放姿态，这几点做到了，基本上就可以放心地储存你的葡萄酒了。希望这些关于储存的小知识，能帮助到大家更好地享受葡萄酒带来的美妙体验。
理想的葡萄酒保存温度应该控制在12到20摄氏度这个区间。如果温度过高，酒液里的成熟发展过程会加速，甚至可能因为受热而直接变质；反之，如果温度太低，酒的陈年发展又会过于缓慢，影响风味。所以无论冬夏，恒温都是关键。
葡萄酒虽然属于低度果酒，但它的性质其实非常脆弱，酒精度通常在5到15度之间，所以想要把它长久保存下来，确实需要像对待易碎品一样小心呵护。在众多的保存条件中，温度控制可以说是重中之重，一旦温度处理不当，酒的口感和品质就会大打折扣。
让酒液能够持续接触到木塞，是因为木塞的结构有点像海绵，只有在吸收水分、保持潮湿的状态下，它的膨胀性才能发挥出来，从而保证更好的密封性。这种密封状态对于葡萄酒的长期陈年至关重要，能防止氧气过度进入影响酒质。
光线也是影响葡萄酒品质的重要因素，长期的强烈紫外线照射会让酒液内部发生不良的化学反应，进而导致香气和口感出现缺陷。这也是为什么我们常见的葡萄酒瓶大多是绿色或棕色的，这种颜色设计本身就是为了减少光照对酒体的破坏。