再补充一个关键点。恒温酒柜会出现水珠，有一个很重要的原因，就是这类酒柜绝大多数都是背板制冷的，本身并没有除湿的功能。所以，如果想彻底避免这个问题，可以购买或者定制那种拥有风冷，或者带单独除湿功能的酒柜，其中带单独除湿功能的款式效果会更好。当然了，它的价格也会比一般的酒柜高出许多。
如何避免家用恒温酒柜保存不当影响葡萄酒品质
先说说一个大家常碰到的情况吧。一般家用恒温酒柜，到了夏天，葡萄酒瓶身上常常会冒出水珠，这其实是个很普遍的现象。你完全不用紧张，瓶身有水珠并不会对酒的口感造成什么影响，而且通常我们存放葡萄酒的时间也不会太长，所以也不必担心酒标会被水珠泡坏的问题。
想要解决这个水珠问题，有个办法挺实用：夏天别把酒柜的温度开得太低。平常我们一般把它调到18摄氏度左右就行，到了夏天可以稍微调到20度。另外还有一点，酒柜的门要尽量少开，开完之后记得注意把门关好，这样也能减少水珠的产生。
那为什么会出现瓶身有水珠这种情况呢？原因其实很简单。夏天的时候，大部分地区的湿度与温度都特别高，连房间内部也难免又潮又热。因为酒柜内外的温差比较大，酒柜里面的空气遇冷就会凝结成水珠，附着在瓶身上。