很大的餐厅可以设置一个专门的独立酒柜，看起来大气，储存量也惊人。通常酒柜的高度不要做得太高，不然拿酒不方便，每层的高度在三十到四十厘米之间，厚度通常在三十厘米左右，大家可以参考这些设计案例。
家里的餐厅要不要做酒柜，酒柜上一般摆什么酒？
这种酒柜不仅可以放红酒，还可以顺带着放些别的餐具之类的东西，起到餐边柜的作用。无论大餐厅还是小餐厅，都可以在餐桌旁设一个酒柜，主要是根据餐厅的面积设定酒柜的大小。特别小的餐厅可以在墙面上制作出类似于壁龛的效果，用于放酒，占用面积极小。
第二种是葡萄酒部分，葡萄酒也是必不可少的，干红、干白、香槟都需要准备。第三种是白酒部分，浓香型、酱香型等等，另外还有适合重口味的老白干香型，都可以。
要不要做酒柜主要看你的餐厅大不大。如果餐厅的空间实在有限，最基本的放一套饭桌椅后，已经容纳不了多少东西，大家在此区域走动的时候都要避让，那就没必要做酒柜了。
酒柜尽量做到顶部，主要的目的就是防止灰尘的降落，使顶部落满灰尘确实不怎么卫生。但是补救有时候非常困难，最好的办法就是在顶部铺一个隔离的装饰品，上面养几盆花就可以了，这样既美观又防尘，是一举两得的事情。
最近有不少朋友在后台问酒柜的事儿，今天就跟大家说说如何在餐厅安排一个酒柜。豪宅的酒柜一般布置在地下室，因为地下的温度相对来说比较恒定，温度一般不会太高或者太低，对于红酒的贮存很有帮助。但我们平时佐餐喝红酒也不需要太专业的设备，所以在自己的餐厅做一个小酒柜，放几瓶红酒就足够了。
家里酒柜上一般可以摆三种酒。第一种是洋酒部分，洋酒的种类非常多，喝的时候以混合鸡尾酒为主，那么几种基酒是必备的，朗姆酒、威士忌、预调酒，有条件的朋友还可以准备白兰地、龙舌兰等。
酒柜里面什么酒都能放，红酒是必不可少的，即便是这个红酒是市场上卖的低端产品也无关紧要，因为没有人去拿这个酒来看，它起到的大多数作用还是以装饰为主。
如果实在喜欢，现在的酒柜多数都是订做的，即使空间不大，但可以找些家装公司咨询做个对比后，如果还可以在紧凑的空间腾出一个地方，设计一个精致小巧的酒柜，不仅为生活增添情趣，而且有些酒柜虽然叫酒柜，但功能不止放酒，还可以储物，家里都会有些乱七八糟的东西一并收纳起来，价格又能接受的话，做一个还是挺好的。
如果餐厅的空间够大，自己和家人都喜欢，那想都不用想要不要做的问题，考虑的是如何做一款看起来美观并实用的酒柜了。