有人觉得500ml的美式咖啡大概放十克咖啡粉就差不多了，这个量可能适合喜欢浓郁口感的人，具体还要看个人口味调整。
制作美式咖啡时，比例通常按1份咖啡粉配2份水来算，比如4克咖啡豆加8克水能做一杯，想冲500ml的话可能需要8克左右，但实际操作中会灵活变动。
准备材料时有人习惯用24克咖啡豆，这样能做6杯250ml的咖啡，平均每杯4克，500ml的话直接翻倍用8克，适合多人份或者大杯子。
用美式咖啡机的话，45克咖啡豆可以制作12杯，算下来每杯约3.75克，500ml可能需要7-8克，机器的萃取效率会影响最终用量。
磨咖啡粉的粗细也有讲究，美式咖啡一般磨到中等粗细就行，但如果是用机器制作，稍微细一点可能萃取更充分，这时候咖啡粉用量要稍微减少。