关于使用冷水的部分,市面上常见的速溶咖啡可以用冷水冲开,但如果是非速溶的现磨咖啡粉,很难被凉水完全融化,不仅难以冲泡,还会严重影响咖啡的最终口感。
咖啡机冲咖啡时可以重复冲泡咖啡豆吗
如果你担心浪费剩下的咖啡渣,其实它们有很多妙用。比如可以将冲泡完的咖啡渣放在厕所里,它们能有效去除异味,这比硬撑着冲第二遍咖啡要实用得多。
不建议在冲咖啡的时候特意去冲两遍咖啡豆,因为第二遍冲泡出来的咖啡味道会非常淡,几乎无法保留原有的风味,这样的体验通常并不好。
从个人经验来看,咖啡与茶不同,一次恰当的冲泡就能将咖啡粉中的精华完全提取出来。如果再次冲泡,得到的基本上只是带有淡淡咖啡味的热水,并没有实际饮用价值。