文化经营许可证很多人会忽略，其实只要不搞现场表演基本用不上。但万一以后想做活动，得提前备案，演员的演出证每张300元左右，办五张备用就行。
开咖啡店需要注意什么？
消防证分情况处理，小店的可以找辖区消防大队，但超过500平就得跑市里。隐蔽工程验收特别重要，记得让施工队把防火涂料和线管规范做好，不然后期整改很费钱。
卫生许可证要在装修前就要申报，带着厨房设计图和排风系统图纸去防疫站。等装修完他们来验收时，记得让所有员工提前办好健康证，我见过有人因为这个被拖了一个月。
办环保证真的太折腾人了，我朋友自己跑流程花了两个月都没下来，后来花八千找环保公司代办，两周就搞定。排污证和环评报告最好打包给专业公司处理。
先说咖啡机设备这块，意式机和美式机是基础，最好选能同时处理咖啡豆研磨的型号，再配个商用磨豆机比较省事。别忘了咖啡渣桶和外卖专用磨豆机，高峰期能省不少时间。
建议留出总预算的20%作为设备备用金，咖啡机和制冰机这类大件容易超支。上次帮朋友采购，光是搅拌机和面包机就比预期多花了八千块。
水系统特别关键，我建议直接上CUNO滤水设备加软水机，不然咖啡机三个月就会结垢。长流水设备和消毒池也要规划好，不然后期洗碗都成问题。
开咖啡店前半年一定要做周边调研，比如附近三公里内有多少白领、学生，竞争对手的定价策略这些。定位高端还是走性价比路线，直接决定你的装修风格和设备档次。
税务登记不用急，开业后一个月内去辖区分局备案就行。但要注意娱乐业税率可能高达30%，最好提前找税务局了解清楚，有些地区对咖啡店有优惠税率。
我觉得新手开咖啡店千万不要盲目加盟，除非是星巴克这类成熟品牌，否则加盟费可能压得人喘不过气，不如把钱用在设备和装修上更实在。