把现萃取的浓缩咖啡倒入杯子后别急着加冰，先轻轻摇晃杯身让咖啡液形成自然分层，这个时候用勺子背挡住杯口再倒入冰块会比直接倒更不容易溅出来。
麦当劳冰醇咖啡是怎么制作的？
准备咖啡机是第一步，选购半自动机型时要注意带有蒸汽棒方便后续打奶泡，全自动机型适合懒人一键操作，预算有限的话可以选手动款自己掌控萃取节奏。接下来把咖啡豆倒进机器的豆槽里面，如果是小型咖啡机的话，得自己往水槽里加适量的水，记得别超过最大刻度线哦。
最后一步加冰其实有讲究，喜欢喝冰沙口感的可以分三次加冰块用吸管搅拌，追求清爽口感的就把整块冰沉入杯底，这两种方式出来的冰醇咖啡浓度会有明显差别呢。
制作时先研磨18克咖啡豆，粉要细得像细砂糖，然后用布粉器压平确保萃取均匀。启动萃取开关后，大约25秒流出深褐色的浓缩咖啡液，这时候要准备厚点纸杯避免烫手。