制作幸运咖需要准备红丝绒粉5克、热水30毫升、草莓果酱25毫升、牛奶150毫升、咖啡豆30毫升和一份奶油。首先取个雪克杯倒入红丝绒粉,加热水后快速搅拌至完全溶解,确保没有颗粒残留,这一步要细心点哦。
幸运咖的制作方法是什么?
咖啡萃取环节很关键,需要用30毫升咖啡豆萃取出浓缩咖啡液。缓慢倒入杯中会自然形成分层,咖啡香和奶香开始交织,这个过程特别治愈。最后在顶部挤上绵密奶油,撒上马卡龙碎装饰,整杯饮品就完成啦。
接着往杯子里加草莓果酱,记得先加到八分满的冰块,再倒入刚才调好的红丝绒溶液。轻轻摇晃让果酱和红丝绒水交融,最后补上150毫升的牛奶,这时候要注意保持分层效果呢。
先泡咖啡;
牛奶+淡奶油打出奶泡;
舀一勺奶泡放在泡好的咖啡上;
取一部分奶泡+绿茶粉混合;
用牙签沾取绿茶奶泡画出四叶草的样子~