蛋糕模具可以放进空气炸锅使用吗？

在空气炸锅中烹饪时，食物通常放在带孔的篮子里，这样增加了食物与热空气的接触面积。同时，快速流动的热空气会吹干食物表层的水分，使食物表面变得酥脆。

空气炸锅的最低工作温度通常高达120摄氏度，这个温度对于大多数普通蛋糕模具来说太高了，放进去很容易导致模具变形或者被烤坏，所以一般建议最好不要放进去。

空气炸锅的工作原理是利用上方的加热器产生高温热风，通过空气对流的方式让热气流快速回旋并包围食物。这种设计能让热空气更有效地接触食物表面，从而进行高温烘烤。

能不能放进去主要取决于你家的空气炸锅型号和内部尺寸。有些大容量的空气炸锅能容纳下6寸的蛋糕模具，但有些小型的可能就放不进去，使用前最好先量一下尺寸。