风炉烤箱和空气炸锅有什么区别

空气炸锅做出来的食物味道要超出传统烤箱，它能保证食物酥脆的口感，用油少、锁水强，还能让更多的肉汁渗出来，口感确实更好一些。传统烤箱则很容易让食物口感变得比较干。

但空气炸锅内部空间有限，不能放盘子，想烤整鸡几乎是不可能的，这方面烤箱显然更有优势，大件食物都能轻松搞定。

另外，空气炸锅所使用的时间比一些烤箱少很多，短时间就能完成烹饪，既提升了效率，也节约了不少电量，用起来比较省电。

从外观上讲，空气炸锅体积小巧，很好收纳，而烤箱基本上摆好就不再移动了，会一直占着一块地方，挪起来也不方便。

如果比较注重食物的口感，选购家电时可以考虑空气炸锅。不过空气炸锅能做的食物种类不如烤箱丰富，芝士蛋糕、面包、布丁这类甜品只能用烤箱来烘焙。