空气炸锅不放炸篮可以用吗？

操作其实很简单，把炸篮拿掉，直接把食物或者配件放入锅内即可。比如有的机器会附带烤架、煎盘等，根据你要做的食物种类，选择最合适的工具放进去，放平就行。

核心原则是根据烹饪需求来决定。油炸食物用炸篮能沥油，烘烤食物用烤架受热更均匀。所以不必死板地认为必须有炸篮，灵活更换配件才能发挥空气炸锅的最大功效。

完全可以不用炸篮。不过要注意，不同品牌和型号的机器配件不同，有些配的是烤架或烤盘。如果是油炸类食物，使用炸篮更合适；如果是烘烤类，烤架可能效果更好。

空气炸锅确实可以在不放炸篮的情况下使用，但是需要做好心理准备，这样操作会导致烹饪过程中滴落的油脂比较多，清洁起来可能稍微麻烦一些。