聊聊志高空气炸锅怎么样吧。我们家用的就是志高牌的，说实话真心不错，用起来特别顺手方便。家里孩子爱吃那些炸食零食，我就买了这台空气炸锅，每次给他们炸鸡翅炸鸡腿什么的，调好温度和时间就不用管了，到点自动就熟了，省心得很。我侄女也买了个志高空气炸锅，有次她请我和她妈吃饭，用这个锅炸了小排骨，香酥嫩脆特别好吃，我还是头一回知道小排骨能这么做。另外还炸了一大盘大草虾，红艳艳的出锅再撒点葱花，看着就让人流口水。我自己也打算入手一个了。
空气炸锅可以做菜吗？志高空气炸锅评价如何？
来分享一道空气炸锅做的蒜香排骨，真的简单又好吃到爆！排骨一斤先洗干净沥水，蒜头至少两个压成泥，姜切丁，再加一饭碗生抽、三分之一碗老抽、三分之一碗料酒和三分之一碗蚝油。所有材料跟排骨用手抓匀，盖上锡纸放冰箱腌制四个小时以上。腌好后平铺进空气炸锅用烤网，200度先烤10分钟，翻动一下再调180度烤19分钟，出锅就能开动了。蒜头越多腌制时间越长，蒜香味就越浓，我一般一斤排骨用三个大个蒜头。记住一定要放冰箱腌制，这样炸锅才能锁住水分，做出来外焦里嫩。不过别吃太多哈，小心长胖哦！
关于4.5升空气炸锅应该买多大吸油纸的问题，建议用16开的吸油纸。不过要特别提醒一下，吸油纸最好别在烹饪过程中垫在炸锅底下，因为高温会让吸油纸分泌出一种苯醚类的有害有毒物质。正确的做法是在炸东西的时候用铝箔纸垫在下面，等炸完东西之后，再用16开的吸油纸来擦拭空气炸锅内部，这样既安全又能把油擦干净。
有人问空气炸锅做的蛋挞中间发黑是怎么回事？这大概率是温度太高烤焦了。其实蛋挞做起来很简单，用一个鸡蛋加一点糖打散，再倒入100克牛奶充分搅拌，蛋挞液就搞定了。空气炸锅先预热180度5分钟，然后把蛋挞液倒进蛋挞皮里，倒个四分之三满就差不多了，别倒太满。放进去烤15分钟左右就行，如果你担心烤过头，中途可以拉出来瞅一眼，灵活调整时间嘛。