空气炸锅底部结构是怎样的？

我个人建议啊，如果非要用空气炸锅，炸薯条是最稳妥的选择！其他的肉类我试过感觉效果不太理想，口感偏硬不说还容易翻车。薯条的话就比较省心，扔进去出来就能吃，口感也能接受。

说说我用空气炸锅做炸鸡的经历吧。鸡块腌好之后直接放进去炸，大概过了半小时才熟。但有个问题得注意，因为热源在顶上，底部那块儿不太能受热，所以中间必须翻一次鸡块，不然上面焦了下面还是生的。出来之后那个口感吧，确实比较硬，跟油炸的鸡块完全没法比，酥脆感差远了。鸡头鸡爪这种部位基本没法吃，特别干柴。还有可能是没沾淀粉的原因？反正整体体验一般。这东西还特别容易脏，用完得赶紧洗，不然油渍干了更难清理。

空气炸锅的结构我是亲自用过的，外壳是塑料材质，摸起来还挺轻便。内里底部是一个可以取下来的金属盆，带着隔热层，形状像个深一点的小盆子。这个金属盆的底部有个类似北方蒸馒头用的箅子一样的东西，设计出来就是为了炸食物的时候能空油，让油漏下去，食物不会泡在油里。上边的加热器是电磁类的，功率挺大，加热速度也快。