从加热效率的角度来看，1400瓦的空气炸锅明显优于800瓦的。因为功率越高，设备内部的加热速度就越快，这意味着你能更迅速地将食物炸熟，节省等待的时间，所以单纯比拼速度，高功率的1400瓦是更好的选择。
空气炸锅选800瓦还是1400瓦？
一般来说，市面上空气炸锅的功率范围大约在800瓦到1500瓦之间。虽然1400瓦加热更快，但并不是功率越大越好，最关键的原则是适合。如果功率太小，加热慢；如果功率太大但与容量不匹配，也可能造成资源浪费或加热不均，所以1200瓦以上且容量合适的才是最佳方案。
我们在选择空气炸锅时，不能仅仅看功率数值的大小，还需要结合锅体的容量来综合考虑。通常情况下，容量越大的空气炸锅，为了保持均匀的加热效果，所匹配的功率也会相应越高，因此功率的选择其实是和容量紧密相关的。