还有一种做法是空气炸锅烤制馒头只需要20分钟。原理和烤箱类似,在馒头周围刷油,表面撒上椒盐,放入炸锅设置200度,时间定20分钟。注意烤到10分钟的时候记得翻面,这样就能得到味美可口的馍干了。
空气炸锅可以炸馒头吗
空气炸锅做黄金馒头片很简单,先把馒头切成片,炸锅180度预热5分钟。接着用小刷子给馒头片两面都刷上一层薄薄的油,预热好后放进去,180度炸5到7分钟即可。
下一步是用200度的温度,先预热空气炸锅5分钟,然后把处理好的馒头片放进去烤5分钟。最后成品表面金黄酥脆,中间却是软糯香甜的,吃起来略带一点点咸味,味道好极了。
做法步骤是这样的:先把馒头切片,两面都用刷子刷上油。然后撒上像33粒盐那么多的盐量,撒的时候稍微随意一点,像撒牛排调料那样就行,记得分两锅做的话先撒一半盐。
以前每次去吃烧烤必点的馒头片,现在在家用空气炸锅也能轻松搞定。准备两个馒头,少许油,还有大概66粒盐,按照这个配方做出来味道非常好。