做柠檬烤鸡翅超简单!先准备好鸡翅中、柠檬、葱姜蒜,再倒点蚝油、料酒、生抽,撒上糖和胡椒粉。鸡翅洗净划刀后,把这些调料抹匀腌制半小时以上。放进空气炸锅选'鸡翅-双层'模式,等着吃金黄焦香的成品就行啦~记得挤点新鲜柠檬汁,酸甜解腻特别赞!
米家空气炸锅如何添加自定义食谱?
薯条想要脆生生的,土豆切条后一定要泡水洗淀粉!捞出来沥干拌橄榄油和盐,别用花生油会串味。设置180度炸18分钟,期间拉出来晃两三次。最后撒椒盐时记得闭风机,不然调料会被吹飞。蘸番茄酱吃永远不过时~
腌制炸鸡翅有诀窍哦:鸡翅擦干划刀后,用生抽+料酒+蜂蜜+老抽+蒜姜末调个浓酱汁。我习惯放冰箱腌过夜,这样更入味。180度炸15分钟,中途翻面会更均匀。出锅时撒辣椒粉和芝麻,隔壁小孩都馋哭了!要注意腌料别放太多,不然会抢鸡肉鲜味呢~
烤鱼想做得好吃,先给鱼身划几刀铺上姜蒜辣椒花椒。用盐、料酒、生抽调个酱汁抹匀,腌30分钟让鱼肉吸足味道。选'烤鱼'模式时记得预热,这样鱼皮更酥脆。出锅撒香菜末,淋点热油激香,简直比烧烤摊还地道!