用便携式榨汁机打大米糊需要煮吗？

以前确实需要自己先把米煮熟再做，不过现在的做法稍微改进了。先把大米提前泡软，记得加三倍以上的清水，然后用料理机搅打20秒。之后把杯体旋出来，倒进锅里煮开，期间一定要不停搅拌，这样很快就做好了，比以前方便很多。

虽然看起来打出来的米浆很稠，但这其实是正常的。因为米和水比例没放太多，所以质地会比较浓。只要把打好的米浆倒入锅中煮开，同时保持不停搅拌，就能避免粘锅，整个过程很快就能完成，比之前不会做的时候方便太多了。

用料理机做米糊其实挺简单的，大米提前泡软是关键，水要加到米的三倍多。打好之后把米浆倒进锅里煮，这时候要注意千万别干烧，一定要不停地搅拌，这样煮出来的米糊又香又浓，几秒钟就能煮好，操作起来非常顺手。