我做蔬菜面团的时候直接把面粉和焯过水的菠菜一起丢进料理机，启动开关后就省心了。菲仕乐的刀片设计很合理，蔬菜和面能快速搅成碧绿色的面团，比手工揉面快多了，而且颜色翠绿不氧化，这点真的让我很满意。
菲仕乐多功能料理机如何揉面？
用菲仕乐大料理机揉白面团的话操作挺方便的，先把面粉倒进料理机的容器里，接着从投料口慢慢加水，这个步骤要注意水流不能太快，等面粉和水逐渐混合后启动机器就行。关键是揉出来的面团很均匀，基本不用自己额外加工，特别省力气。
其实菲仕乐处理面团的关键在于控制水量，我之前做馒头时水加急了些，结果面团有点湿。后来摸索出经验，慢慢加水的同时观察面粉状态，机器运作五分钟就能成型。用这个多功能料理机揉面确实能节省一半以上的体力，特别适合做大量面食的时候使用。