处理韭菜花时,千万不要直接整个扔进料理机,因为它们长得太长且韧性十足,强行打碎不仅效果不好还容易损坏机器。
正确的做法是准备一把菜刀,先把韭菜花均匀地切成大约一厘米长的小段,这样处理过的韭菜花才能顺利放进料理机里进行搅打。