市面上在售的全营养破壁料理机，价格从几百元到几千元的都有。不过说实话，卖几百元的我不太放心它真的有破壁技术，一般来说价格在2000元以上的才能做到真正的破壁效果。我自己在做活动的时候买了一台九阳JYL-Y6，买机器还送了一些配件，总共不到两千块钱，我觉得性价比挺高的。而且用它做出来的东西确实比家里之前用的普通料理机更加细腻，口感也要好很多。
破壁料理机价格是多少？破壁料理机如何制作韭菜花？
料理机的价格范围确实比较广，从几百元到几千元都有。价格高的机器既然有人愿意购买，那肯定有它自己的优势。不过说实话，破壁料理机的核心功能都差不多，不管价格高低，功能差别并不大。有些机器带有加热功能，但这个功能其实也存在一些问题，比如安全隐患、影响机器使用寿命，还有糊锅的情况也经常遇到。选购料理机最重要的还是要看打出来的东西够不够细腻，口感好不好。如果买了一个功能很多但价格便宜、口感不好的机器，最终肯定会被闲置，那样反而更不划算。贵一点的机器可能使用时间更长，算下来每天的使用成本其实差不多。所以我建议，经济条件允许的话，可以考虑vitamix和blendtec这两个品牌，现在vitamix在中国有代理，购买也比较方便。
关于菲仕乐手持多功能料理机能否代替破壁机这个问题，我觉得很值得入手！我当初就是冲着这台料理机的高转速去的，它最高可以达到每分钟17000转，我想着这个转速应该可以达到破壁机的效果，而且体积比传统破壁机小很多，使用起来特别轻松。这台料理机功能很全面，不止可以榨汁，还能制作色拉酱、西式浓汤、泡沫咖啡、水果冰淇淋等等。搭配附送的料理盒还能使用研磨功能，像冰糖粉、芝麻核桃粉都可以轻松搞定。有了这台菲仕乐料理机，做各种美食真的轻松了很多！
用破壁料理机做韭菜花的方法其实很简单。准备好韭菜花适量、生姜适量、精盐适量，再准备梨和苹果各一个。先把新鲜的韭菜花去掉老梗，多清洗几遍，然后摊开放在通风处晾干水分。韭菜洗净晾干后切碎备用。苹果和梨去掉果核切成小块，姜也切成小块，苹果和梨的用量是一斤韭花配一个。把苹果梨子姜块放在料理机底部，依次加入韭花韭菜，放入食盐和味精，再加入适量的水。盐的用量根据个人口味添加就行。启动机器搅拌均匀后，放入干净的罐子里密封好，放进冰箱冷藏7天就可以食用了。