没有咖啡机怎么煮咖啡豆？

没有咖啡机其实也能凑合着做咖啡，你可以先把咖啡豆放进烤箱里烘烤，等烤熟了再用料理机把它们碾成粉，然后加水一起煮，大概煮上10分钟就行。

家里没机器也别急，试试这个笨办法：把咖啡豆磨得细一点，丢进适量的开水里煮，时间控制在一分钟左右就行，千万别超过90秒，煮完拿细纱布过滤一下，咖啡还是能喝到的。

说真的，用这种土法子做出来的咖啡味道会差一些，比不上咖啡机那么香浓，但要是手头没设备又实在想喝，把豆子磨细、开水里煮不超过90秒、再用细纱布滤一滤，解解馋也没问题。

先烘后磨再煮，这是我想到的应急方案：烤箱把咖啡豆烤熟，料理机打成粉，加水煮10分钟，虽然麻烦点，但总比干瞪眼强。