还要检查钢梳和切面刀之间是不是贴合得够紧密,如果感觉不紧贴,就得动手调整一下间隙。要是发现钢梳已经坏了或者变形了,那就别折腾了,直接换个新的钢梳吧。
家用压面机常见故障有哪些?
最后,如果发现压面辊上总是粘着面粉掉不下来,可能是压面辊和混筒刀之间的贴合度不够,解决办法也是停机,然后重新调整两者的紧密程度。
另外,如果压面辊下边的混筒刮刀那里积了很多干硬的面粉,会导致工作不畅,这时候必须马上停机,把那些硬块清理干净才能继续。
首先得看看压面辊的间隙是不是设错了,如果间隙比切面刀设定的厚度还要大,那肯定不行,这时候需要把间隙调整到正确的厚度去。
接着要查查切面刀里面有没有卡住干硬的面粉或者其他杂物,如果发现有的话,最好用热水或者是胶丝擦这种软的东西清理干净。千万注意,清理的时候别把钢梳弄坏了,也不能用硬物去刮,不然切面刀的刀刃很容易受损。